CANELONES DE BONITO

Home

INGREDIENTES:

  • 1 paquete de canelones
  • 250 gr de bonito en aceite escurrido
  • ½ l de salsa de tomate
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de harina
  • ½ l de leche
  • Sal
  • Queso rallado

1

Cocemos los canelones en abundante agua hirviendo salada siguiendo las instrucciones del fabricante. Una vez cocida la pasta la escurrimos y disponemos los canelones extendidos sobre un paño de algodón.

2

Mezclamos el bonito con el tomate y rellenamos los canelones, que iremos colocando en una fuente de horno cuyo fondo habremos cubierto de salsa de tomate.

3

Hacemos una bechamel con la mantequilla, la harina y la leche, sazonándola con sal y nuez moscada. Cubrimos con ella los canelones. Espolvoreamos de queso rallado y llevamos a gratinar al horno hasta que la superficie se vea dorada.

Teresa Hidalgo Gutiérrez

CANELONES DE BONITO Arroz y pasta Pescados recetas

Recetas relacionadas